오늘들은이야기1 오늘 들은 이야기 1. 더덕은 순 올라오기 시작하면 맛이 떨어진다. 고 엄마가 말씀하심. 왜 그럴까 생각해보니 더덕이 뿌리 식물이라 줄기가 올라오면서 뿌리에 집중된 영양분이 분산이 되니까? 라고 생각해봤다. 하여간 더덕초고추장 무침 연하고 맛있다. 2. 노지달래는 봄이 깊어지면 맛이 떨어진다. 이른 초봄부터 맛이 들다 봄이 깊어지만 맛이 떨어지는 것으로. 이건 동네 이모말씀. 하우스달래는 어떤지 모르겠음. 내가 아는 건 노지달래. 그래서 노지달래 택배판매 안하기로함. 내년 초봄에 해야지~~ ** 달래는 깨끗하게 씻어서 그늘에서 물기없이 말려서 도시의 자식들에게 택배로 보내면 물르지도 않고 좋다** 3. 산에 일하러 간 사람이 산에 오르자마자 뱀을 보면 그 해는 게을러진다고. 이유는 모르고 엄마랑 동네 이모 두분 다 하신 .. 2023. 4. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
