아주까리채종1 아주까리나물 좋아하세요? 안녕하세요. 섬진강가 오후입니다. 아주까리나물을 좋아하게 된 것은 몇년이 안된것같아요. 도시에서 살때는 아예 먹을 기회가 없었는데 본가 근처로 내려오면서 대보름에는 꼭 먹었던 것 같아요. 나이가 들었다는 증거인지는 몰라도 안먹던 고사리나물도 너무 맛있고 아주까리나물도 참 맛있게 먹습니다. 오늘은 아주까리 채종하는 것 보여드릴게요. 섬진강가 밭에는 아주까리 나물이 한창입니다. 잎을 따내어 삶아서 건나물로 보관하는데 가을에도 딴 기억이 납니다. 아주까리 줄기에 난 저 작고 푸른 밤송이같은것이 바로 아주까리 씨입니다. 아주까리 씨가 이정도 익으면 꼬투리채 따서 햇볕에 말리면 작은 호랑이콩같은 씨가 껍질을 벗고 나옵니다. 보이지죠? 이게 바로 아주까리씨 입니다. 봄에 씨앗을 심는답니다. 아주까리는 피마자라고도 .. 2022. 8. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
