약초 혹은 약차이야기(11) "누구에게나 좋은, 면역력을 좋게 해주는 고지베리, 영하구기자"

마돈나와 미란다 커가 애용하는 슈퍼푸드 "고지베리-영하구기자"

마돈나와 미란다 커가 단백질세이크에 매일 넣어 먹는다고 알려진 고지베리는 우리나라에선 구지자로 알려져 있습니다. 가지과 구지자속은 약 70개의 식물로 구성되어 있는데 한의학에서 '구기자'로 사용되는 식물은 구기자 또는 영하구기자의 열매입니다.

우리나라에서는 청양구기자와 진도구기자가 유명한데 한국의 구기자와 고지베리 "영하구기자"는 같은 과에 속하지만 재배환경과 생김새 등에서 약간 차이가 있습니다. 마치 오렌지와 귤처럼 학명이 다른 종입니다. 한국 구기자는 구지자나무(Lycium chinense Miller)이고 중국은 영하구기자(Lycium barbarum Linné)입니다.

- 기원 : 가지과 구기자나무 또는 동속식물의 익은 열매
- 성미 : 맛을 달고 성질은 약간 차다.
- 귀경 : 肝經, 腎經
- 전통적 사용 : 몸이 허약한데 , 간음(간음)과 신음(신음)이 부족하여 어지럽고 눈이 잘 보이지 않을 때, 음위, 유정, 허리가 시큰시큰 아플 때, 영양실조증, 폐결핵, 신경쇠약, 당뇨병, 마른기침 등에 쓴다.
- 구기(枸杞) / Goji Berry의 유래 : 구기(枸杞)는 원래 구기(枸杞) 나무 가시가 헛개나무 모양과 비슷하고 줄기의 모양은 버드나무와 비슷하여 헛개나무를 뜻하는 한자 枸(구)와 버드나무를 뜻하는 한자 杞(기)자가 합쳐 붙여진 것이며 서양에 알려진 고지베리는 구기(枸杞)의 중국식 병음 Gǒuqǐ를 영어 Goji로 바꾸고 열매를 뜻하는 Berry가 합쳐져 만들어진 것입니다. 약초에 붙은 子는 열매의 씨앗임을 알려줍니다.

 

슈퍼푸드 "영하구기자" (고지베리)

 

고지베리는 영하구기자 또는 울프베리로 불리는 가지과에 속하는 열매로 작고 붉은색의 열매로 테베트에서 자생하는 야생식물로 중국이 약 85%, 몽고가 약 15% 비율로 생산하면 북아시아에 널러 퍼저 자생하고 있습니다.

구기(枸杞)의 원산지 중국은 크게 서구기(西枸杞)에 속한 영하(寧夏), 감숙(甘肅), 신강(新彊) 지역과 진구기(津枸杞)에 속한 천진(天津), 하북(河北) 임현(任縣), 황화(黃驊), 염산(鹽山)으로 품종에 따른 산지 구분을 하는데 이중에서도 황하강 상류에 위치한 영하회족자치구에서 재배한 영하구기를 국가에서 인정하는 최상급 도지약재(道地藥材)로 인정하고 있습니다.

영하회족자치구는 과거부터 동서양 교류의 중요한 요충지로 황하문명의 발상지이기도 한 천혜의 땅으로 고원지대에 속하며 대륙성 반습윤, 반가뭄 기후로 겨울이 길고 여름이 짧은 특성을 가지고 있는데 바람이 많이 불고 강수량이 적습니다. 그리고 연평균 기온은 5~9℃로 낮고 일교차가 매우 크며 일조량이 많아 식물이 자라는데 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 미네랄 마그네슘이 풍부한 황하강의 수질이 토양을 알카리성으로 만들어줬는데 여기서 자라는 식물은 외부 환경에 대응하여 자신을 보호하려는 목적의 물질. 즉 파이토케미컬이 풍부합니다. 이러한 황하강의 비옥한 토양에서 자란 영하구기는 최상의 효능과 품질을 가지고 있는 것으로 인정받고 있습니다.

 

 

영하구기자(고지베리)의 효능

구기자는 전통적으로 肝과 腎을 보하는 약재로 사용되었으며 최근에는 'wolfberry'라는 이름으로 유럽 및 아프리카, 카리브 국가 등에서 판매되고 있습니다. 구기자에 대한 동서양의 관심 증가로 다수의 연구가 진행되었는데 구기자의 다양한 약리 작용이 밝혀지고 있습니다.

• 항노화, 항피로의 강장작용
• 항산화활성
• 면역조절
• 대사자극
• 심혈관계에 대한 활성
• 간에 대한 활성
• 호흡기계에 대한 활성
• 신경기계에 대한 활성
• 항-당뇨 활성
• 눈 건강에 효과
• 항염증 작용
• 항균작용
• 항암작용

특히 영하구기자는 이 외에도 건강유지에 도움이 되는 비타민C가 오렌지의 500배가 넘고 항산화작용, 유해산소 억제, 피부건강 유지에 매우좋은 베타카로틴이 당근보다 많으며, 빈혈, 갑상선, 뇌 신경질환에 도움이 되는 철분 함유도 스테이크를 능가할 정도로 영양학적 가치를 과학적으로 입증이 되었습니다.

 

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그리고 BBC 보도자료에 의하면 영하구지자(고지베리)는 질병과 노화의 원인으로 지목되는 활성산소 제거 능력을 측정하는 항산화 효능 검사결과 25,100 (오렌지 750, 딸기 1,200)으로 엄청한 항산화 효능을 가진것으로도 알려졌습니다.

영하구기자"고지베지"의 영향성분을 살펴보면 아미노산의 일존인 베타민이 풍부하고, 베타시토스테롤, 루틴, 8가지 다당류, 5가지 비타민, 22가지 미네랄, 5가지 불포화ㅣ방산, 5가지 카로티노이드, 5가지 식물영양소(루테인, 지아잔틴, 베타카로틴, 파리코펜, 베타크림토산틴)과 철분, 비타민A, 단백질, 칼슘, 비타민C 등 다앙햔 영양성분이 함유하고 있어 슈퍼푸드로 사랑받고 있습니다.

 

중국산구기자 영하구기자

 

영하구기자차

 

영하구기자차 마시는 법

 

- 밥숟가락 1개 분량으로 하루종일 우려서 마실 수 있습니다.

- 뜨신 물을 부어 적당히 우려지면 거름망에 넣은 구기자를 빼서 마시고 다 마시면 다시 우려마십니다.
- 평생 마시라!
- 영하구기자를 구매할 경우 꼭 냉동보관하세요

- 구기자의 효능 중 가장 효과가 우수한것은 피로회복입니다.

 

육체피로, 눈의 피로에는 영하구기자차!